长寿区鸡窝最火三个地方（长寿区养鸡场。。
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【文章最先】

在重庆的长寿区，，，，，，有这样几个以“鸡窝”著名的地方——并非真的指养鸡场，，，，，，而是那些隐藏在陌头巷尾、却因风韵奇异的鸡肉菜肴而声名鹊起的美食群集地。。。
。。作为一个对外地美食有着深度探索的食客，，，，，，我亲自走访了长寿区多个备受推许的“鸡窝”所在，，，，，，并筛选出目今最受接待的三个地方。。。
。。这些地方不但仅是用饭的场合，，，，，，更承载了地方饮食文化和食客们的情绪影象。。。
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为什么这些地方被称为“鸡窝”呢？？？？？着实，，，，，，这是外地人对那些以鸡肉为主打、情形可能并不豪华但味道轶群的小餐馆或大排档的亲热称呼。。。
。。它们往往藏于市井之中，，，，，，却依附奇异的风韵和亲民的价钱，，，，，，吸引了大宗食客前来“觅食”。。。
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首先要提的是位于桃花新城周围的“老字号张记芋儿鸡”。。。
。。这家店已经谋划了十多年，，，，，，是许多长寿人从小吃到大的影象。。。
。。它的招牌菜是芋儿鸡，，，，，，选用外地散养的土鸡，，，，，，搭配软糯入味的芋头，，，，，，以古板重庆麻辣口胃慢炖而成。。。
。。鸡肉鲜嫩不柴，，，，，，芋头吸收了汤汁的英华，，，，，，入口即化。。。
。。我小我私家以为，，，，，，这家店最大的亮点在于其调料的独门秘方——麻而不燥，，，，，，辣而不呛，，，，，，回味悠长。。。
。。不少食客专程驱车前来，，，，，，就为这一口热腾腾的锅物。。。
。。别的，，，，，，这里的配菜如宽粉和洋芋也值得一试，，，，，，浸泡在汤汁里食用，，，，，，风韵更佳。。。
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第二个不得不提的所在是凤城街道的“山城烧鸡公”。。。
。。与前一个差别，，，，，，这里主打的是重庆特色的烧鸡公，，，，，，做法越发粗犷和豪爽。。。
。。鸡肉切块后与大宗花椒、辣椒、姜蒜等一同爆炒和焖烧，，，，，，出锅时香气扑鼻，，，，，，色泽红亮。。。
。。我多次惠顾这里，，，，，，发明其受接待的缘故原由不但在于味道，，，，，，还在于其热闹的用餐气氛。。。
。。店面不大，，，，，，但每晚都座无虚席，，，，，，人们围坐一桌，，，，，，吃着鸡肉、喝着啤酒，，，，，，泛论生涯。。。
。。值得一提的是，，，，，，这里的鸡血汤和鸡杂小菜也是亮点，，，，，，尤其是鸡血，，，，，，嫩滑爽口，，，，，，处置惩罚得毫无腥味。。。
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第三个热门所在是位于长寿湖周围的“农家乐园鸡馆”。。。
。。与其说是餐馆，，，，，，不如说它是一个小型的休闲农庄，，，，，，情形相对坦荡，，，，，，适合家庭或朋侪聚会。。。
。。这里主打的是现杀现做的农家土鸡，，，，，，做法多样，，，，，，包括白切鸡、椒麻鸡、鸡汤锅等。。。
。。我小我私家最喜欢他们的白切鸡，，，，，，肉质紧实、鸡皮爽滑，，，，，，蘸上特制的姜葱酱料，，，，，，鲜美无比。。。
。。由于靠近长寿湖，，，，，，店家还会推荐搭配一些湖鲜时蔬，，，，，，让餐食越发富厚。。。
。。许多游客在游览长寿湖后，，，，，，会选择来这里享用一顿隧道的农家鸡肉宴，，，，，，感受墟落风韵。。。
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从这些“鸡窝”的兴起，，，，，，可以看出长寿人对美食的追求：不尚浮华，，，，，，但求着实。。。
。。味道是基础，，，，，，气氛是加成，，，，，，而口碑则是最好的广告。。。
。。值得注重的是，，，，，，这些地方虽然火爆，，，，，，但大都仍坚持着亲民的价钱，，，，，，人均消耗通常在50-100元之间，，，，，，性价比极高。。。
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未来，，，，，，随着长寿区旅游业的进一步生长，，，，，，这些深藏不露的“鸡窝”或许会成为新的美食地标，，，，，，吸引更多外地食客前来探访。。。
。。事实，，，，，，真正的鲜味，，，，，，往往就藏在那些不起眼的角落。。。
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【文章竣事】

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